大口吃肉，大碗喝酒，而对于烧烤类食品，还是要细嚼慢品，才能体会到其中的精华所在，主烤官烧烤个性自理涮烤吧，看着有食欲，品着有口福，吃着有品味。主烤官自助涮烤吧秘制的烧烤类美食，融北北腌料绝技于一体，加之独创秘制烧烤料精心烤制，烤出无人能敌的传奇美味，奇香醇厚、汁多味美、回味绵长。就是凭借其自身的这些优势，主烤官烧烤个性自理涮烤吧得到了市场的广泛认可。
烧烤可以是说人类最原始的熟食烹调方法，把肉食、素食放置在靠近热干空气中一个比较接受燃料源的地方加热食物直到可食用为止，一般情况来说，拿来烧烤的食物多为肉类，所以台湾人称之为烤肉；烧烤发展至今，有许许多多的火烤方式，烧烤方式也越来越多样化，各式各样的烧烤架、烤炉、烧烤酱等等。越来越多人将烧烤作为娱乐或者是生意来经营。烧烤又分为两种烤制方式一是直接烤制，二是间接烤制。直接烤制又分为明火烤制和暗火烤制两种，而间接烤制也分之为铁板、铜板、石板等多种间接烤制。不同的烤制方法对炭火的要求也不尽相同，在我们国家的木炭只有三种炭适合烧烤使用。第一种是：原木木炭、第二种是：机制木炭、第三种是：工业焦炭。原木木炭再细分可分为杂木木炭、果木木炭。果木木炭如苹果、梨等果树硬质的木材制作的木炭味道比较好，而杂木的软木烧烤味道则比较一般．
主烤官个性自助涮烤吧特别推出“特别套餐”系列，早餐有美味的现磨豆浆、手打豆花、车轮饼，中晚餐有种类丰富的涮锅、啤酒、凉菜、豆浆套餐，晚餐则有烧烤、涮锅等特色套餐，为在繁忙工作中忙碌的上班族们解决时间、营养、与口味的矛盾等的一系列问题。四类美食自主搭配主烤官个性自助涮烤吧，涮锅、烧烤、自酿啤酒、现磨豆浆、手打豆花、营养早餐等美食齐聚，自主搭配吃法，想吃什么就吃什么，想怎么搭就怎么搭，自己的食物自己定，突显个性，吃的自在，吃的随意。 主烤官个性自助涮烤吧所有推出的烧烤类食品，均出经过专业的营养师和烹饪师经过反复的研制开发，主烤官个性自助涮烤吧经过开发、烹饪、试吃、调整、改进后才正式推出的，在开发上注重色、味、营养的全方位搭配，开发实力更强。专业的技术人才是创业成功的法宝，正是看中了这一特点，与北京知名的烹饪学校结合战略联盟，定向培训专业的美食专业人才，为创业的店铺进人才输出。
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